まずは沖縄料理で腹ごしらえ ▼ Fully Enjoy Nature

まずは沖縄料理で腹ごしらえ

沖縄と言えばソーキそば

沖縄のソウルフードであるソーキそばは、外せませんね。飛行機を降りた瞬間から、ほのかにソーキそばのお出しの香りが漂うことがあります。ソーキとは、豚のあばら肉のことです。そしてソーキそばはそば粉を使わず小麦粉で麺を作ったものなので、そばアレルギーの心配がある人でも楽しめます。沖縄ではあらゆる場所でソーキそばが提供されており、空港は勿論のこと、サービスエリアやホテルなどでも食べられます。飛行機の中でお腹が空いてしまった場合は、空港で腹ごしらえをしてもいいですね。それぞれの家庭にそれぞれの味があるように、ソーキそばもお店によってお出しの味や、お肉のやわらかさがかなり異なります。お蕎麦と違い、ソーキそばの麺は意外とお腹にずっしりときます。旅のプロローブとして、ソーキそばをいただきましょう。

苦味と甘味が絶妙バランス、ゴーヤチャンプルー

ゴーヤチャンプルーは沖縄だけではなく日本中でよく食べられるようになりましたが、沖縄で本場の味を確かめる価値はあります。「チャンプルー」とは沖縄の言葉で「ごちゃまぜ」という意味を持ち、ゴーヤチャンプルーはゴーヤと豆腐とその他の野菜などを炒めた沖縄の家庭料理です。具材は家庭によっては卵や豚肉が入ることもあり、味付けには粉末だしを使うことが多いです。沖縄を代表する家庭料理のゴーヤチャンプルーは沖縄旅行中には必ずと言っていいほど出会うでしょう。またホテルの朝食のブッフェに並ぶことも多く、居酒屋では定番のメニューで、お酒が進みます。旅の始まりにゴーヤチャンプルーを食べれば、ゴーヤの苦味がフライトの疲れをとってくれ、豆腐や甘みのある豚肉のたんぱく質がエネルギー源となってくれますよ。

与論島は鹿児島県の最南端に位置する島。与論島の旅行は、昼は美しいビーチでダイビング、夜は満点の星空の観測と、ゆったりとした癒しの時間を堪能できます。